Nel ricercato ambiente del ristorante Liberty Hall, rinomato in città per gli eleganti decori, lo stile cosmopolita e le raffinate ricette, si servono le più tipiche specialità della gastronomia siciliana unite ai migliori piatti della cucina internazionale. Nel passato sede di occasioni mondane e luogo d'incontro della nobiltà palermitana, è oggi meta prediletta di uomini d'affari che vogliano rilassarsi all'insegna dello stile. Il ristorante, che ha conservato la sua atmosfera di fine Ottocento, è perfetto per ospitare ricevimenti di nozze, cene di gala ed eventi di alto profilo. Serve specialità tipiche della cucina siciliana e internazionale e può accogliere fino a 160 ospiti.